冬日宜多吃红色食物 可预防感冒

王文超

吃红色食品可扶正祛邪，增强免疫力，预防得病。蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中，富含β 胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素a，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。